Curiosidades

EFSA da luz verde al primer gusano comestible

El Periodico

Se trata de una especie rica en proteínas, grasas y fibra que, según el análisis de los expertos, no genera ningún tipo de preocupación de seguridad, aunque podría provocar reacciones alérgicas en personas con alergia a crustáceos y ácaros del polvo.