La Asociación de Productores de Leche de El Salvador (Proleche) declaro un posible mala calidad en los productos de importación de Nicaragua, a raiz de eso los miembros de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (FAGANIC) y de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC) respondieron rechazando tales declaraciones
“Expresamos que los establecimientos certificados y bajo el sistema de inspección del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), contamos con un estricto control de residuos, así como controles microbiológicos de producto terminado y ambientes de procesamiento” afirmo CANISLAC
La cámara hizo referencia a las declaraciones por parte de Alfonso Escobar director de Proleche quien mediante una entrevista el pasado lunes 24 de enero indico que “siempre hemos cuestionado su calidad bacteriológica (de los quesos de Nicaragua)".
Los motivos por lo que Escobar atribuye el uso de químicos en los productos son debido a que en Nicaragua las distancias son mucho mayores que en El Salvador, las carreteras no poseen una buena accesibilidad y que tampoco exiges electrificación viable lo que provoca que sea mas el tiempo en que la leche es entregada a su destino.
El presidente de Proleche recalca que existen investigaciones de universidades en Honduras y Nicaragua, así como notas periodísticas de Nicaragua, en el cual abordan y resaltan dicha situación, y lo catalogan como “un problema serio”.
A su vez CANISLAC detallo por medio de un comunicado que los controles, para exportar sus productos, son establecidos de manera obligatoria a todos los establecimientos certificados, con un debido soporte técnico y respaldo internacional.
Este punto es validado ya que el mismo ministro de Agricultura y Ganadería, David Martínez, dijo que no tienen presencia ni cloro, ni formalina, en los lácteos analizados de Nicaragua.
Cabe mencionar que el presidente de Proleche hace un llamado para estar alerta de los productos que ingresan de contrabando al pais, de los cuales el producto podría estar intervenido.
