El Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), libera una nueva variedad de arroz con nutrientes que contribuyen a la calidad nutricional de la población.

La liberación se hizo en el cantón El Guayabo, municipio de Apastepeque en San Vicente. El arroz arrozCENTA A-Nutiremás cuenta con micronutrientes escenciales (Huerro y Cinc) para el cuerpo humano y tecnología.

Según el Director del CENTA, el doc. Emilio Suadi, esta nueva tecnología es gracias a la investigación que desarrolla el CENTA, con prácticas en la sección de plantas productivas con excelentes características agronómicas.

Entre las características del arroz CENTA A-Nuremás se encuentran: Su potencial de rendimiento 224 quintales por manzana; 115 cm la altura de la planta; 27 cm de longitud de la panícula; resistente al acame, piricularia en cuello, helmintosporium, escaldado de la hoja, falso carbón.

El coordinador del Programa de Granos Básicos del CENTA, Lauro Alarcón, la nueva variedad ha sido establecida donde no es común sembrar arroz y validada en zonas donde se consume localmente como  el Distrito de Riego de Zapotitán.

Este nuevo grano alimenticio podrá ser adaptado en todo el país, con el objetivo que se establezcan parcelas demostrativas en fincas agrícolas, mejorando así la producción local y mejorando la alimentación de la población.

CENTA realiza investigaciones con expertos que requieren de 5 a 10 años, lo cual implica altos costos en innovación tecnológica. En este marco, el CENTA se ha comprometido con la seguridad alimentaria.