La seguridad alimentaria es un derecho humano que se ve vulnerado en El Salvador y Centro América por la falta de empleo y ahora con los efectos del corredor seco es por ellos que para aportar soluciones sostenibles, CARITAS de El Salvador y Castholic Relief Services, desarrollaron el primer encuentro sobre el derecho humano a la alimentación en El Salvador

La representante de CARITAS en el país Holly Inurrieta agregó que según un estudio desarrollado en los municipios del corredor seco refleja las necesidades prioritarias como alimentación insumos agrícolas y el agua   los cuales han podido solventar en sólo 15 municipios mediante programas de agricultura sostenible.

La falta de interés por parte de las autoridades en la formulación la ley que garantice la soberanía alimentaria y ahora la falta de inversión para paliar los efectos devastadores de la sequía son unos de los principales retos

Pero no todo está perdido según la beneficiaria Juana Chicas, gracias a la formación recibida  comienzan darle un tratamiento más eficiente a la tierra lo que permite no depender del grano para la alimentación.

La evidencia muestra que las prácticas de la agricultura sostenible son efectivas durante la sequía de 2018 agricultores que las aplicaron lograron un 25 % más de productividad en el Oriente y 50% en accidente pese a que hubo una sequía extrema.

Agregaron que esperan que los legisladores tomen mayor conciencia estableciendo leyes a favor de la seguridad alimentaria ya que desde hace algún tiempo por su parte han acompañado cerca de 11 proyectos de ley que no fueron aprobados por la asamblea.