El Viceministro de Agricultura, Oscar Domínguez, destacó las estrategias de inversión que el gobierno está implementando para fortalecer la seguridad alimentaria a nivel nacional. Se enfocó en tres áreas clave: establecimiento de cultivos en zonas planas, siembra en ambientes protegidos de cultivos de alto rendimiento en granos básicos y hortalizas, y mejora genética bovina.

Domínguez reconoció los desafíos en zonas rurales de difícil acceso y en áreas urbanas sin tierras para cultivar. En este contexto, resaltó la importancia de la tecnología como una herramienta fundamental para abordar estas limitaciones. Mencionó específicamente la acuaponía, los viveros y las casas mallas, que han llegado a comunidades catalogadas con riesgo de hambruna según la FAO.

“Todo lo cosechado en alto rendimiento será comercializado a precios justos, y lo mejor es que ellos criarán a los animales de producción, cultivarán sus hortalizas en módulos acuapónicos y los granos básicos en la zona de vivienda “, dijo el viceministro .

Domínguez criticó el modelo de negocio anterior, que se centraba en la importación y beneficiaba a los gobiernos anteriores a expensas de la población. En contraste, afirmó que la administración del Presidente Nayib Bukele está comprometida a devolver la productividad al país, demostrando que El Salvador tiene la capacidad de satisfacer sus necesidades alimentarias de manera sostenible y autosuficiente.