MAG presenta diferencias entre consumir miel natural y miel artificial

Dados sus beneficios ha sido usada durante siglos en la cocina, la medicina y la botánica, entre otros.
MAG presenta diferencias entre consumir miel natural y miel artificial

La miel de abeja es uno de los alimentos que no debe faltar en tu mesa no solo por su versatilidad  sino también porque es muy rica en propiedades y beneficios para la salud.

Dados sus beneficios ha sido usada durante siglos en la cocina, la medicina y la botánica, entre otros.

Ante esto El Ministerio de Agricultura y Ganadería, ha dado información a través de su cuenta de twitter, para que conozcas la diferencia entre consumir miel natural y miel artificial.

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El consumo de productos naturales para la salud ha tenido una demanda mayor en los últimos años, lo cual podría ser aprovechado por apicultores salvadoreños para promover la utilización de la miel de abeja por sus múltiples propiedades preventivas, medicinales y curativas; así como para alimento diario y usos en cosmética.

En ese contexto le apuestan al incremento del consumo local y fomento de este rubro generador de empleo, ingresos y divisas para el país. Tomando en cuenta que un 20% se comercializa en los mercados locales y un 80% es para exportación.

Según el MAG, la miel salvadoreña ha llegado a varios países del mundo entre ellos están.

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La miel de abeja es considera un alimento perfecto, entre sus beneficios se encuentra: facilita la digestión, regenera la sangre, fortalece los huesos, protege los tejidos y evita trastornos circulatorios y cardíacos.

También se puede preparar innovadores y sabrosos platillos como postres, frutas caramelizadas, platos gourmet agridulces, jarabes, vinos, y productos de belleza que se pueden preparar a base de miel.

Cabe mencionar que la producción de miel de abeja para los países centroamericanos es de suma importancia. Siendo El Salvador el que ocupa el segundo lugar en producción y exportación a nivel regional. Según datos estadísticos en el año 2014 se produjeron más de 2 mil 500 toneladas métricas de miel de abeja, de las cuales se exportaron más de 2 mil toneladas con destino a Europa.

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