Como parte del proceso de construcción de “Café Proyecto País”, la Directora Ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café, Lily Pacas, participó en una entrevista con Pencho y Aida, para abordar temáticas importante sobre la exportación del café en el país.

Café Proyecto País es un grupo de trabajo unificado por la reactivación de la caficultura nacional, en el cual se comparte una visión conjunta, entre el sector público, privado e instituciones financieras, para que exista una comunicación eficaz sobre la problemática cafetalera y que genere resultados concretos.

Implica la armonización efectiva de las acciones de inversión privada, pública y cooperación internacional, para construir un enfoque estratégico de mediano y largo plazo.

Este proyecto aspira ser el resultado de un gran acuerdo intra e intersectorial de todos los actores vinculados a la cadena del café en El Salvador, incluido – naturalmente – el Gobierno de la República, con la aspiración de alinear visiones y recursos estratégicos para impulsar la efectiva modernización y transformación del sector cafetalero en el país.

Según Lily "El parque cafetalero de El Salvador es el único proveedor de agua para el país y es el único proveedor de oxígeno, la parte ambiental es fundamental. Si llegamos a perderlo, nos vamos a quedar sin agua en cuestión de años"

Para el MAG y el Gobierno del Presidente Nayib Bukele es importante la reactivación de la caficultura nacional y lo han convertido en un tema importante de país, afirmó el Ministro de Agricultura y Ganadería, Pablo Anliker.

Esta institución, es un importante aliado del desarrollo y del crecimiento del sector cafetalero, ya que apoya al sector través de contactos de negocios, participaciones en actividades de promoción comercial, como ferias y misiones comerciales, entre otros.

Con este proyecto se pretende fortalecer el sector cafetalero en país  y a la vez impulsar a los productores a trabajar de una forma unificada para desarrollar al sector, otro punto importante es buscar la forma de salir del endeudamiento.